Ruibarbo
O Ruibarbo é uma planta da qual se come os pecíolos (caules) das folhas em doce ou cozinhados em tartes, numa base de massa areada coberta por creme de pasteleiro, atenção não se comem as folhas que são venenosas, o Ruibarbo é rico em cálcio, potássio e vitamina k.
O Ruibarbo é uma planta incontornavél tanto pelo seu interesse com o alimento como pela beleza vegetativa e biodiversidade.
